本文转自：江淮晨报
◤电影《你好，李焕英》中，贾晓玲想尽各种办法帮李焕英抢购到了电视机，眼尖的观众发现，电影里这台电视机外包装纸箱上赫然印着“合肥无线电二厂”字样。
合肥“四大件”产量连续10年位居全国城市首位、“合肥造”白电产品占国内1/4市场份额、智能家电产品占全部家电产品比重超三成……“合肥造”家电，好比一棵常青树，屹立在国内市场多年。
当前，合肥不仅形成集家电研发、生产、销售、物流及相关配套服务于一体的完整产业链，更是将智能家电产业链作为聚力推进的重点产业链之一，通过补链、延链、强链，全力打造全国重要的智能家电制造业高地。
加上科技的翅膀，平凡的家居生活也有了神奇的力量。今天的文化合肥，让我们一起走进越来越“聪明”的家中，寻找“合肥智慧”。◢
冰箱“藏”秘密
鲜花33天不败的智慧
在合肥家电史上，诞生了不少“第一”，其中就包括第一台变容式冰箱。这些“合肥造”的第一，是合肥打通家电产业链上下游，打造最大“中国家电产业基地”一步步走来的历史见证。
关于智能家电的故事，我们不妨从合肥造冰箱开始说起。
年，合肥市第二轻工机械厂转产家用电冰箱。年，美菱推出BCD-W智能变容冰箱，该款冰箱特设一个变容室，既可以转换为冷冻室，又可以转换为冷藏室，世界上第一台变容式冰箱就此诞生。
18年后，全球首款搭载水分子激活保鲜技术的冰箱又诞生在这家合肥企业。对不少家庭而言，冰箱最大的功能就是保鲜，而“合肥造”冰箱则将保鲜技术做到了极致——一朵玫瑰花可在冰箱中存储33天依然娇艳。
传统冰箱靠温度和湿度进行保鲜，这个技术壁垒如何打破？答案终究落到两个字上“智造”。“能够长效保鲜是基于水分子激活保鲜技术的创新运用。”据研发团队负责人钟明博士介绍，水分子激活保鲜技术通过振动食物中的水分，从而激活水分子使之产生共振力、裂变力、穿透力，彻底解决传统冰箱保鲜解冻血水多、袋装保鲜差等消费痛点，破解食物长期处于鲜活状态的关键“密码”。
年，“合肥造”冰箱再度惊艳了业界——28天前、20天前和2天前放入冰箱中的鲜肉拿出，它们的色泽和新鲜度就像从菜市场刚买来的一样。
这一次的技术是“零冲击微微冻保鲜技术”，简单点来说，这个技术找到了水变成冰的温度，－3.5摄氏度。对此，中国工程院院士王浚给予了“合肥造”冰箱高度评价，同时中国家用电器研究院还颁布了《恒温微冻保鲜技术要求及试验方法》团体标准，合肥技术再一次在行业树立标杆！
将保鲜技术做到极致后，“合肥造”开始挑战冰箱研发另一座“高峰”——如何让冰箱实现“皮薄馅大”。“薄皮”解决的是家居空间利用最大化的需求，目前，“合肥造”冰箱已经过公证：同等体积下，合肥造“薄皮”冰箱比普通冰箱多装枚鸡蛋，容积率提升20%；同等容积下，合肥造“薄皮”冰箱的使用占地面积相差0.64㎡，同比缩小38%。最近，一场“我最能装”的比赛又在冰箱界掀起热潮，上阵的“合肥造”依然表现不俗，囤鲜一头牛不成问题。
你敢想，我就敢造！未来，“合肥造”冰箱留给我们的想象空间还很多，不妨一起期待！
冰箱有了智慧“中枢大脑”
冰箱有了聪明的“超级大脑”，可以智能感知温度、精准控温，实现肉类不冻原鲜保鲜、增加果蔬花青素含量、抑制水产嘌呤增长等“超保鲜”，它还拥有“眼睛”和“嘴巴”，能与人类进行畅通的“交流”，智能接受、反馈各类信息，有灵性、更智慧——这样的智能冰箱就来自美的，是妥妥的合肥“智”造。
智能时代，让家用电器更“智慧”、更人性化，早已成为家电企业的共识。合肥美的电冰箱有限公司拥有与这座城市一脉相承的“创新基因”，特别是在家电数字化、智能化方向的探索，其从“在线操控”到“产品互联”、从“人机交互”到“无感识别”，不断赋能终端产品创新。今年，合肥美的更是以AI赋能产品，让冰箱既能“看得懂”用户需求，也能“听得懂”用户语言。
“我们为冰箱搭载了人工智脑i-Brain系统，这相当于装上了一个超级智慧的‘中枢大脑’，保鲜实力硬核。”美的集团合肥运营中心总经理卢华波介绍，依托计算、智能感知、智能控制的AI“大智慧”，“智慧冰箱”不仅拥有精准的温度感知能力，还具有“逆结晶”温度的超计算能力，可以智能控制、精准输送冷量。
“简单说，这款‘智慧冰箱’，能根据存储的肉类、水产、果蔬等食物类型，切换不同的储存保鲜模式。”卢华波解释道。其中在“水产模式”下，“智慧冰箱”通过前所未有的精细控温，实现了食物细胞内外不结晶，并能迅速抑制细菌繁殖、降解水产ATP酶的活动，“在实现7天不冻原鲜的基础上，有效抑制嘌呤含量、减缓嘌呤增长。”
人工智能的应用，让冰箱还拥有更多“主动营养管理”的“鲜能力”，例如：冰箱湿度可在25%～95%之间自动调节，存放果蔬可使失水减少近六成，储存干货可使吸潮下降约九成，前者一周新鲜不萎蔫、后者脆爽不返潮；7×24小时不间断地主动、强效杀菌……“以AI赋能冰箱，让冰箱不再是一个刻板、冰冷的机器，而成为了有温度的AI科技‘营养家’，这或许就是‘科技服务生活’的意义。”
此外，人工智能还让冰箱像人类一样，拥有自己的“眼睛”和“嘴巴”——依托先进的智能语音技术，这款“智慧冰箱”还具有AI交互功能，“双手拿着食物也没关系，只要一个口令，它就能自动开、关门，非常便利。”卢华波介绍，在合肥“智”造的冰箱中，AI控制全自动开关门的，这还是“独一份”。冰箱也进入了“人性化交互”时代。
厨房“懂”生活
合肥造厨电会“做饭”
流行，在每个时代都有变化，家电产品也不例外。
冰箱、洗衣机、电视机和收音机，这是上世纪80年代、90年代的家电“四大件”。如今，Z世代成为消费主力，智能家居当道，新家电“三大件”也应运而生。比如，厨房成为了新的社交场所，洗碗机等厨电火了。
日常生活中，你可能会突然想吃一种食物，但如何烹饪成为难题。会自己“做饭”的烤箱，“合肥造”做到了。在惠而浦，就有这样一款烤箱——你在下班之后，只要将自己喜欢的食材放入烤箱，这个机灵的“家伙”会立刻显示品类、重量以及烹饪方式。你所要做的，只是再次选择。与机器人“管家”一样，它会记录你每次选择的喜好数据，从而在你下次使用时送上最懂你的方案。
健康、智能、懒人模式和功能复合化的厨电产品备受喜爱。近期，惠而浦又推出了一款嵌入式厨电——它内置了32道智能菜单，选定菜单后系统会自动匹配加热模式及温度，傻瓜式操作让厨房新手也能烹饪健康美食。更难得的是，它还像一位专业的大厨，用全系食物探针探测食物内部温度，从而实时控制加热温度和时间，使美食烹饪更具专业水准，让你吃得饱更吃得好。
如果你最近要买洗碗机，不妨看看“合肥造”。在合肥南岗，一条年产50万台智能洗碗机产线正高速运转。
从这条产线下来的洗碗机，mm的机身高度和15套餐具的大容量，适用于大多数中式橱柜，又能够容纳下全家人的餐具。其最具特色的亮点功能，在于聚流增压直喷技术和立式洗锅功能，在洗得多的同时还能做到洗得快速、便捷又干净，“碗”美洗涤体验不在话下。
洗衣“不简单”
洗衣机自动识别材质进行清洗
美菱研发第一台变容式冰箱的时候，另一家本土家电企业荣事达研制生产出了世界上第一台仿生洗衣机，让洗衣机真正实现“人洗”的功能。
如今，众多知名洗衣机品牌汇聚合肥，比如惠而浦、海尔、TCL。一个数据值得骄傲：全国每4台洗衣机就有1台是合肥生产。
洗衣机洗衣服不新鲜，“合肥造”洗衣机还能“洗”手机。这款诞生在“白电巨头”惠而浦的高科技洗衣机曾亮相合肥家博会。它可通过智氧清新功能，利用臭氧发生器装置，将空气中的氧气，高压电离转化为臭氧，利用其强氧化性，实现杀菌，从而有效祛除异味、杀灭衣物中的细菌。“由于臭氧的不稳定性，在常温常态下即可快速还原成氧气，不会对身体有任何危害，对空气也没有污染。”据了解，它不仅可以洗衣物，还可以“洗”手机、毛绒玩具等物品。
智能家电的魅力，在于不断解放双手。除了这款臭氧“洗”物的机器外，惠而浦还挖掘和创造了第六感交互系统，用一系列控制单元、传感器和算法的融合使家电更“聪明”。
传统的洗衣机用户在使用时，需要设定程序、水位、漂洗次数等，经过一系列选择后才能开动，但搭载第6感智能科技的惠而浦洗衣机，只需一键操作，洗衣机就能根据衣物重量、衣物材质、脏污程度来进行自动模糊匹配，并自动设置棉麻、羊绒、家纺等专业洗衣程序，以达到最佳的洗衣效果。
楼房有复式，洗衣机也有复式？这个问题，“合肥造”会给你一个肯定的眼神。
一台机子两个洗衣桶，上层小的是波轮，下层大的是滚筒，同时开洗……国内首款复式分类洗衣机就诞生在肥西县经开区的TCL家电（合肥）产业园。
这款洗衣机的上筒是一个1公斤小容量的波轮洗衣机，可用于专门清洗内衣、小孩衣物等小件衣物；下筒是一个10公斤大容量的滚筒洗衣机，可以用来清洗外衣外套、大人衣物及家中的大件纺织物等。“上下双筒同步洗，告别分批分次洗涤，高效快速，避免了手洗衣物的繁琐。”不仅如此，这款复式分类洗衣机的上下双筒还搭载了热力除菌功能，特设了95℃高温煮洗除菌洗程序。同时，应用了喷淋免污自清洁功能，洗完衣服后，程序会自动启动，冲洗残留的泡沫和污垢。
人不在家，能不能洗衣服？当然可以。以这款复式分类洗衣机为例，一块7.3英寸的智慧显示屏可以通过Wi-Fi智能控制把洗衣机上的智慧显示屏变成一个可视化入口，将洗衣机融入智能化产品的全场景智慧生活中，不在家也可以远程智控洗衣。
洗衣机也“能思考”“会理解”，不仅能自动识别衣服面料，还可以“识地识水识气候”，定制不同的专属洗护方案。在美的“智慧家”展厅里，一款搭载着AI技术的“智慧干洗机”，展示了更便捷、更高效的人居新图景。
“这是一款能真正‘读懂’更多用户需求的洗衣机。”展厅工作人员介绍，中国幅员辽阔，区域不同、水质不同、气候不同，洗护衣物的方式也有所不同，“智慧干洗机”则创设了全新的“精准洗衣”模式。“通过搭载温度、湿度、地理、人体感应器及水质识别器、运行智算器、投放感重器等感知识别器，为洗衣机打造了功能硬核的AI放心管家系统。”
“智慧干洗机”搭载了“智巡航水监测”，在每一次漂洗之后，对水质进行全方位的巡航监测，根据洁净程度智能匹配对应的漂洗程序，实现彻底洁净。此外，干洗机筒还配备了内部探测头，可以实时感知衣物湿度、温度情况，在烘干环节可实现精准的“衣干即停”，在彻底告别二次晾晒的同时，防止过度烘干损伤面料纤维。
与普通干洗机不同的是，“智慧干洗机”还设有16种材质的空气洗，无论是风衣、冲锋衣、西装，或是貂皮、羊绒衫、羊毛大衣，抑或蚕丝衬衫、高定西装、晚礼服等，都能在洗涤、烘干的过程中得到定制化的呵护。“智能技术的应用，让洗衣机实现了前所未有的精准洗护。‘智慧干洗机’获得了吴文俊人工智能奖，家电业获得人工智能领域最高奖项还是第一次，这就是咱‘合肥造’的创新实力！”卢华波说。
合肥造智能穿戴创下不少第一
健康是美好生活的“关键词”，每天运动一小时，健康生活一辈子。出门跑步、打球前，不妨戴上咱合肥造手环，让大数据为你量身打造最适宜的方案。
在合肥，一家名叫“华米”的智能穿戴企业，凭借细分领域的精耕细作，创下了N个“第一”。
睡眠不足已成为影响国民生活质量的一个重要因素。如何缓解这个问题，华米科技也给出了最简单的方法：每天运动30-60分钟或白天运动步。“合肥造”手环的功能可不止是计数这么简单，它通过可穿戴方式把人与互联网“连接”起来：使用过程中，小小手环以每分钟一次的频率持续24小时记录用户的活动数据，包括心率、ECG心电数据、体重、体脂、GPS定位、步数、睡眠时间等。
这些数据，可以时刻监测着用户的健康。在企业产品中，还有一款可监测血压的手表。看起来与普通手表无异，但却实现了诸多创新突破——能够一次测量心率、血氧、压力、呼吸速率和心脏健康5项健康重要指标；一键测量的时间只需要1分钟，并且还可以到手机端App查看更详细的数据，简单易用。
目前，本土企业华米科技已经在全球市场构建起完整的健康和健身生态系统，建立起一套完整的传感器+健康大数据AI算法体系，拥有海量健康大数据且推出了健康云服务。更难得的是，企业正与专业医疗团队联系，惠及更多人。比如联合钟南山院士团队合作，成立腕部智能可穿戴联合实验室，共同推动智能可穿戴产品在呼吸健康管理方面的应用研究和成果转化；医院合作，共同研究腕部智能血压手表在未诊断高血压人群中对高血压的筛查作用。