夏天和冰啤酒更搭哦,夏天来了,叫上朋友一起小酌一杯,清凉解暑再合适不过了。啤酒也被称作“液体面包”,因为啤酒中含有的多种氨基酸、维生素、低分子糖、等营养成分容易被人体吸收利用。在体内产生大量热能。
啤酒和种类非常繁多,有黑啤、果啤、小麦啤酒、鲜啤酒、纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒等等,对于啤酒的包装来看的话,我们在购买的时候会发现,啤酒有的是瓶装有的是罐装,那么这两种有什么区别呢?
我们在购买的时候,应该怎么进行选择呢?
瓶装啤酒和罐装啤酒的区别
1、材质不同
首先,先来说一下,啤酒包装的材质,瓶啤酒的啤酒瓶,是玻璃材质的,玻璃具有良好的阻隔性能,可以阻断氧气对啤酒的侵蚀,同时还有很好的耐腐蚀能力,也可以反复使用,节省包装成本。
同时还有重要的一点是玻璃能够进行透明度的改变,因为啤酒中的成分在阳光的直射下会发生分解,如果受热过多释放大量二氧化碳,还有可能引发爆炸,有色的瓶子可以减少这种情况的发生,这就是我们平时看到的啤酒瓶一般都是有色的,棕色瓶子的效果大于绿色瓶子,现在市面上的瓶子也有透明的,基本上都是原料上进行了特殊处理。
罐装的啤酒罐子一般是使用铝片为原材料的。
2、方便性——易拉罐
啤酒包装的材质就决定了是否便携。
易拉罐装的更容易携带,而且重量上也比较轻、开盖也比较方便,忘了“酒起子”也能轻松打开。啤酒瓶就比较重了,而且携带的话容易摔碎。
3、遮光性——易拉罐
我们买啤酒的时候看后面说明会发现,一般都会写着避免阳光直射,刚才上面也说到,阳光直射会让啤酒中的成分发生分解,导致啤酒口感变差、变质。所以玻璃瓶也会选择有色的,但是易拉罐装的直接就是不透明的,所以遮光上面会更强一些,也会延长啤酒的保质期。
4、隔氧度——玻璃瓶
啤酒在灌装的时候要排出容器中的氧气,可以延长啤酒的保质期。大家都知道,易拉罐的瓶体比较薄,所以在排氧的时候承受不住太大的压力,所以氧气排除不是太彻底;对于玻璃瓶来说,玻璃材质性能比较稳定,在排出氧气上面比易拉罐装的要更彻底一些,所以玻璃瓶装的啤酒的口感要略高于易拉罐装的。
5、耐腐蚀度——玻璃瓶
玻璃瓶有很好的耐腐蚀能力,所以玻璃瓶装的啤酒口感上也会略高于易拉罐装的。我们一般去啤酒精酿吧,也会发现,店里的啤酒多是玻璃瓶装的。
结语
综上,如果是外出烧烤、郊游等带易拉罐装的比较方便,在家的话可以选择瓶装的,瓶装的保质期普遍更短一些,这样能保证最好的口感。
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